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诚毅学院人文科学系“中华传统美食进校园”活动圆满结束
2018-04-28 文/人文科学系 陈佳怡 向卓钰 图/人文科学系 杨斯涵 靳智慧  审核人:   (点击: )

4月25日中午,由集美大学诚毅学院人文科学系主办,诚毅学院人文科学系团总支、学生会承办,同安区文化馆、吴招治传统美食园协办的“吴招治中华传统美食进校园”活动在食堂小广场顺利举行。此次活动作为“人文关怀月”的系列活动之一,面向全院师生,旨在宣传同安中国传统美食薄饼、粽子。让我院师生在品尝美食和制作美食中,更深层次的了解中国传统饮食文化。诚毅学院副院长、人文科学系主任朱宝荣教授,人文科学系党总支书记涂静萍老师及全系师生共同参与了此次活动。

此次活动前学生会工作人员以及人文科学系部分老师前往同安进行实地考察与学习,提前学习了如何制作薄饼,并积极参与到制作薄饼的工作中。当日,吴招治美食进校园活动共包括“品尝美食”、“自制美食”两个项目。“品尝美食”环节中,传统美食文化传承人吴招治指导学生会工作人员进行薄饼制作,并免费发放给到场师生。食堂小广场内,米香四溢,来往学生都有序排队领取薄饼和玉米粽子,不少老师也相继赶来品尝。满溢人文情怀的美食,赢得了广大师生的好评。现场品尝的苏同学赞叹玉米粽子香甜可口,薄饼卷满口留香。此外,在“自制美食”环节里,不少师生迫不及待地自己动手包薄饼,在一卷一品中,感受传统美食的唇齿留香。

人文关怀月坚持以“倡导人文关怀,引领校园文化”为核心思想,以关怀人、关注人、释放温暖为切入点。一道菜包含一份情怀,用心包的美食传递一卷温情,使全校师生在享受美食之余,体验自己动手制作薄饼的乐趣,风味无穷,乐在其中。不但丰富了校园文化生活,而且用美食唤醒了诚毅师生对传统饮食文化的关注,促进了传统文化的传承与发展。

活动在食堂前的小广场开展

诚毅学院副院长、人文科学系主任朱宝荣教授品尝薄饼卷

人文科学系党总支书记涂静萍老师前往同安实地考察与实习